Zrajeme a dozráváme

Počítačově řízené dozrávání zboží zaručuje nejvyšší kvalitu banánů pro zákazníka v jakémkoli ročním období.

Naše zásady manipulace s banány

  • Banán je citlivý na mechanické poškození. Pád kartonové krabice z výšky 30 cm může způsobit otěr a následné hnědnutí banánů.
  • Banány se uchovávají při teplotě 11 – 18 °C (optimum 14 °C), nižší teplota nebo průvan mohou způsobit poškození plodu.
  • V raném stádiu zralosti se banány skladují v uzavřené fólii (mikroklima), při dozrávání se fólie otevře, aby se zajistila ventilace plodu.
  • Krabice s banány nesmí být fixovaná ochrannou fólií, ale musí být zajištěná přirozená ventilace.

Podívejte se, jak zrajeme